怎么做南瓜馒头？

要准备好南瓜泥，可以将南瓜蒸熟后压成泥状。接着，在一盆中加入面粉、酵母、白糖和盐，拌匀后再加入适量的南瓜泥。搅拌均匀后，开始揉面团。注意要揉至面团柔软有弹性。

将面团盖上湿布或保鲜膜放置在温暖处发酵，大约需要1-2小时左右。发酵时可以看到面团体积增大了。

当面团发酵完成后，将其取出并揉一下排气。然后再次分割成适量的小块，搓圆放在案板上静置5分钟左右。

将每个小块搓成长条形，并切割成适量大小的面团。接着用手掌使劲揉搓着压扁放在蒸笼中进行蒸制即可。

值得注意的是，在蒸制过程中要注意火候和时间掌握好。大约需要20-30分钟左右，具体时间可以根据自己的火力和面团大小进行调整。

做南瓜馒头并不难，只需要准备好材料并掌握好每个步骤即可。南瓜馒头口感软糯，还富含营养，非常适合作为早餐或下午茶点心食用。如果你喜欢南瓜，不妨试一试吧！