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怎样做豆角豆干炒火腿肠？
做豆角豆干炒火腿肠是非常简单的。你只需要准备好以下食材：
– 豆角
– 豆干
– 火腿肠
– 大葱
– 姜片
– 蒜末
步骤如下：
1. 准备食材
将豆角切成约两厘米长的段，豆干切成丝状，火腿肠切成小块，大葱、姜片和蒜末分别切碎备用。
2. 热锅凉油
将锅烧热后放入适量油，待油温升高后加入姜片和蒜末爆香。
3. 加入火腿肠
接着，将切好的火腿肠放入锅中翻炒。
4. 加入豆角和豆干
等到火腿肠变色后，加入切好的豆角和豆干继续翻炒。
5. 加入调味料
在翻炒过程中，适量加盐、生抽等调味料，并不断搅拌均匀。
6. 加入大葱
最后加入切碎的大葱炒匀即可。
常见问题解答：
Q: 豆角可以用罐头代替吗？
A: 可以，但是要注意沥干罐头的水分。
Q: 火腿肠可以换成其他肉类吗？
A: 当然可以，鸡肉、牛肉等都可以。
Q: 豆干炒出来的口感会不会太硬？
A: 如果豆干太老或者没有足够煮软，确实容易口感过硬。建议先将豆干放在开水中煮一段时间，再加入锅中翻炒，这样口感会更好。
豆角豆干炒火腿肠是一道简单又美味的家常菜，尤其适合懒人们。希望大家能够尝试一下！
