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小孩子的身体很娇嫩，很容易对一些食物产生过敏反应。鸡蛋是常见的过敏原之一，那么当孩子对鸡蛋过敏时，我们应该怎么办呢？又如何添加鸡蛋才能更加安全呢？
当孩子出现皮肤瘙痒、红肿等过敏症状时，家长们应该及时带孩子去医院检查。医生会进行过敏试验，确定孩子是否对鸡蛋过敏。如果确诊了鸡蛋过敏，那么家长们在喂养孩子时就要特别注意了。
对于鸡蛋过敏的孩子来说，饮食中需要避免吃到含有鸡蛋的食品。这包括蛋糕、面条、零食等各种食品中可能存在的鸡蛋成分。而且即使不是直接吃到含有鸡蛋的食品，只要是有可能和鸡蛋交叉污染的食品也需要避免。因为即使只是微量的鸡蛋成分也可能引发过敏反应。
对于已经过敏的孩子，如果家长想让孩子尝试吃鸡蛋，就需要选择一些安全的添加方式。比如说，可以把鸡蛋打散加入米粉、面糊中制作成为饼干、蒸肉饺等食品。这样不仅能够增加孩子的营养，还能够降低孩子对鸡蛋过敏的风险。
当然了，在给孩子添加鸡蛋时，还需要特别注意烹饪温度。因为高温烹饪可以使鸡蛋中产生的某些物质分解掉，从而减轻对孩子的刺激。因此，在制作含有鸡蛋成分的食品时，家长们应该尽量采用高温烹饪方式。
除了以上几点注意事项外，还有一些其他的预防措施可以帮助减少宝宝对鸡蛋过敏的可能性。例如在孕期和哺乳期妈妈们要注意自己的饮食健康；避免让宝宝暴露在二手烟之中；保持室内空气清新等等。
当孩子对鸡蛋过敏时，家长们需要及时就医，避免让孩子再次接触到含有鸡蛋成分的食品。在添加鸡蛋时，要选择安全的方式，并且注意烹饪温度。只有这样才能更好地保护孩子的健康成长。
